WHO（世界卫生组织），神经酸，“高级神经营养素”。

婴幼儿时期是大脑迅速发育的关键时期。婴儿降生时脑重量为350克，一年后发育到950克，6岁时脑重量可达1200克，到成人时脑重量余约1500克。美国心理学家布卢姆等的研究表明：如果17岁时智能发展的水平为100%的话，那么大约有50%的智能发展是在4岁前完成的，到8岁时智能发展达到80%，剩下的20%是在8~17岁时完成的。大量研究证实，0~6岁是孩子职智能发展最迅速的时期。

美国洛克菲勒大学校长、神经学家托斯特·威赛尔说：孩子出生后的那几年，是一生中最重要的。除遗传因素外，对孩子智能发育的影响因素主要有两方面：一是外在环境因素——早期智能开发（早期教育），二是内在营养因素——大脑发育必需营养素。

因此，人类智力发育包括结构发育和功能发育两个阶段。在结构发育阶段，脑细胞数目多少、体积大小、突触长短都是智力发育好坏的决定因素。而大量的研究表明，摄入适量神经酸后，神经细胞的数量增多、体积增大、突触延长，神经细胞之间交触的交联更为广泛，换而言之，大脑发育的更为完善，这位以后脑功能的发育奠定了基础。