不同的人要吃不同的油!
现代人生活方式提倡少油、少盐、少糖,不少人认为“多吃一口油,疾病身上找”,很多人都不敢吃油了。
但除了确保油脂的摄入量以外,油的选择也很重要!高血压、高血脂、老年人...不同的人吃什么油最好?一篇文章全都告诉你!
高血压患者:宜选大豆油
必需脂肪酸包括阿尔法亚麻酸和亚油酸两种,我们常吃的油大多数都是亚油酸含量比较高的。
但过多的亚油酸会导致脂质过氧化,不利于控制血压,甚至伤害血管。
而大豆油中虽然富含阿尔法亚麻酸和亚油酸两种脂肪酸,但阿尔法亚麻酸含量相对较高。因此可以起到辅助控制血压、维持血压稳定的作用,很适合高血压患者。
高血脂患者:宜选玉米油
高血脂患者最适合食用玉米油。因为玉米油中含有植物甾醇,它能防止胆固醇附着在血管壁上,避免血管硬化。
老年人容易出现记忆力下降的症状,而元宝枫籽油中含有的神经酸,则能促进受损神经组织修复、再生的特效物质,是神经细胞特别是大脑细胞、视神经细胞、周围神经生长、再发育和维持的必需“高级营养素”。
心脑血管患者:选橄榄油
橄榄油是世界公认的健康好油,是必不可少的厨房必备油。橄榄油中含有一种其他食用油缺少的特殊脂肪酸,对保护心脑血管具有非常重要的作用。
这种特殊脂肪酸就是单不饱和脂肪酸,它能减少血液中的胆固醇和甘油三脂;使高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量升高,低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)含量降低,防止动脉粥样硬化;还能抗血小板凝集,预防血栓形成。
美国德克萨斯州的大学曾经做过一项研究,结果表明,经常食用含有单不饱和脂肪酸的植物油,能使血胆固醇的含量降低13%,而且这种效果在坚持一周后就能看得出来。
此外,橄榄油中的阿尔法亚麻酸和亚油酸的比例刚好是1:4,对稳定血压也十分有益。
如果想同时吃上元宝枫籽油和橄榄油怎么办?要买两种油吗?其实是不用的在九尾猫集团自营店铺中就有橄榄油+元宝枫籽油及其他好油的调和油售卖!如有需要可自行去淘宝搜索购买。(以上内容来源于网络,不代表本公司观点,若有表述不恰当或者侵权内容,联系后立即删除!)