有不少人认为黄油是植物油，其实大错特错。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物，而不是植物油。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

　　那什么是植物油?植物油是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，跟黄油有本质上的区别。黄油一般用于制作特殊的食材，日常炒菜并不常用，因为其中含有高脂肪，容易让人发胖，而植物油中大多数含有不饱和脂肪酸，脂肪含量较黄油来说要低得多，所以在家庭生活中比较常用的还是植物油。

　　既然黄油有那么多的脂肪，那以后就光吃植物油可以吗?答案是不可以，每种油脂都有各自的营养物质，只是用途和用量不一样，好好利用就会给身体带来益处。植物油也一样，也是不能过量，但是情况要比黄油好一点点。如果您想购买优质木本植物油，请扫描下方二维码进行选购。