说起植物油哪种健康这种话题，其实答案永远都不会统一。因为每种植物油都有各自的优缺点，我们只要选择自己适合的就好了，况且根据专家解释，人不能只吃一种油，要换着吃。植物油是由能榨取油脂的植物压榨而来，一般有元宝枫籽油、橄榄油、菜籽油、玉米油、花生油等，而在这其中，又分为木本植物油和草本植物油两种。

　　元宝枫籽油、橄榄油属于木本植物油，其余的属于草本植物油。根据专家研究所得，木本植物油的各方面营养要比草本植物好，并且转基因几率也很低，基本上都是纯天然的。

　　并且大多数的木本植物油都是健康好油，是家庭的首选，且采用的压榨工艺大多数也都是物理压榨，较浸出式能降低植物油的营养损耗，杂质也更少，炒菜的时候油烟少，更健康。如果您想给家人选择好的植物油，建议您选择元宝枫籽油，如果您不知道元宝枫籽油是什么油，请您点击相关文章查看。