营养好味分享：元宝枫木耳土豆排骨汤,营养组成：元宝枫籽油、VE、蛋白质、神经酸、氨基酸,特色：黑木耳营养丰富，被誉为素中之荤，它不仅是烹饪原料，还具有药用价值，与元宝枫籽油搭配更是健康加倍。

　　用料:九尾猫元宝枫籽油(适量)、料酒(15ml)、土豆(100g)、姜(10g)、肋排(200g)、盐(5g)、大葱(1段)、胡椒粉(2g)

　　做法:

　　1、土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，用元宝枫籽油预炒。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟，使其完全泡发。

　　2、将所有用料加适量清水放入锅内烧汤，汤开锅后加入黑木耳，待筷子能插入排骨时，加入土豆，倒入九尾猫元宝枫籽油，煮至排骨用筷子一拔能脱骨即可。

　　小贴士：中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。元宝枫籽油富含人体大脑必须神经酸。百科表述，木耳对气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏; 高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛等都有一定作用。